Долина Кольчагуа – это знаменитый регион виноделия в Чили. Здесь на территории 22 тысяч гектаров раскинулись бескрайние виноградники. Благодаря своему расположению в центральной части Чили на великолепных горных склонах долина стала идеальным местом для выращивания винограда. Чем выше расположен виноградник, тем больше разнообразие почв. Ягоды здесь созревают медленнее обычного из-за разницы дневных и ночных температур. Именно поэтому они имеют яркий насыщенный аромат и неповторимый вкус.

Климат, образовавшийся в долинах центральной части Чили, между Андами и Тихим океаном благоприятствовали здесь развитию производству вина.

История виноделия в Чили восходит к 16 веку, эпохи колонизации и в 19 веке местные виноградники даже потеснили французские. Большую популярность чилийские вина получили в 70х годах 20 века, когда стали широко экспортироваться и самыми большими их любителями стали американцы.

Значительная часть чилийских вин базируется на четырех сортах винограда — Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло и Совиньон Блан.

В Чили сейчас насчитывается 88 виноделен, многие из которых приглашают на дегустации и экскурсии.

Красота здешних мест привлекает путешественников со всего мира, в том числе молодоженов. Это неудивительно, ведь Кольчагуа названа порталом о путешествиях Lonely Planet одним из самых романтических мест для проведения медового месяца. Здесь расположено множество великолепных отелей, которые предлагают высокий уровень обслуживания, гастрономическую кухню и комфортные номера. Более того, все желающие смогут посетить винодельни, узнать секреты производства и, конечно же, продегустировать лучшие премиальные вина.

Расскажи друзьям: